株式会社コノヒカラ「障害福祉サービス」

フェアな社会をつくる

サバの味噌煮とえびの和風卵とじ

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約2分
サバの味噌煮とえびの和風卵とじ

こちらは本日の夕食です🌜✨
▫️サバの味噌煮 🐟▫️えびの和風卵とじ 🍤▫️おまかせ小鉢


朝と変わって夜は和食メニュー🇯🇵おまかせ小鉢は今日はひじきの和えものです🥣
ご飯に合うサバの味噌煮ですが、とても栄養素が高いお魚なんです🐟


サバに含まれる【DHA(ドコサヘキサエン酸)】は体の中で作ることのできない必須脂肪酸のひとつで、血中の中性脂肪やコレステロールを下げる効果のほか、記憶力の向上などの効果が期待できることから「頭が良くなる栄養素🧠」と呼ばれているのだとか💡


海老には【タンパク質】や【タウリン】【ビタミンE】などの成分が豊富に含まれています🍤


タウリンは栄養ドリンクのイメージがありますね!🥤血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり、肝機能や疲労の回復を促したりする効果があります✨


これを調べていて、サバの栄養素の高さに驚きました…!今日の夕食は私もサバの味噌煮にしようと思います🐟

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